বৈশিষ্ট্যঃ

• রঙ সোনালি হলুদ, যা দেখতে খুবই আকর্ষণীয়।

• সাধারণ ফুলকপির তুলনায় স্বাদ আরও ক্রিমি ও মিষ্টি।

• রান্নার পরও এর হলুদ রঙ বজায় থাকে।

• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন–সি, ভিটামিন–এ বেশি থাকে।

• গাছ সাধারণত দ্রুত বড় হয় এবং ফুল ঘন ও শক্ত হয়।

উপকারিতাঃ

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

• চোখের জন্য উপকারী (উচ্চ ক্যারোটিনয়েড থাকার কারণে)।

• শরীরে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

• কম ক্যালোরি, তাই ডায়েট ও হেলদি ফুড হিসেবে দারুণ।

চাষের তথ্যঃ

• শীতকালীন সবজি — অক্টোবর থেকে ডিসেম্বর পর্যন্ত রোপনের আদর্শ সময়।

• মাঝারি উচ্চতার ঠান্ডা আবহাওয়ায় ভালো বাড়ে।

• পানি দাঁড়ায় না এমন মাটিতে সর্বোত্তম ফলন দেয়।

• প্রতিটি চারা ৪৫–৬০ সেমি দূরে রোপন করতে হয়।

ব্যবহারঃ

• ভাজি, তরকারি, স্যুপ, সালাদ—সবই করতে ব্যবহার করা যায়।

• রঙের জন্য বিভিন্ন গার্নিশ ও রেস্টুরেন্ট ডিশে জনপ্রিয়।

আনুমানিক ৩০০ বীজ।এটি জার্মিনেশন করা কষ্টসাধ্য। আপনি যদি নিজের মতো করে চাষ করতে পারেন তবে নিতে পারেন।এটিতে আমাদের গ্যারান্টি নেই।

বৈশিষ্ট্যঃ

• রঙ সোনালি হলুদ, যা দেখতে খুবই আকর্ষণীয়।

• সাধারণ ফুলকপির তুলনায় স্বাদ আরও ক্রিমি ও মিষ্টি।

• রান্নার পরও এর হলুদ রঙ বজায় থাকে।

• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন–সি, ভিটামিন–এ বেশি থাকে।

• গাছ সাধারণত দ্রুত বড় হয় এবং ফুল ঘন ও শক্ত হয়।

উপকারিতাঃ

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

• চোখের জন্য উপকারী (উচ্চ ক্যারোটিনয়েড থাকার কারণে)।

• শরীরে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

• কম ক্যালোরি, তাই ডায়েট ও হেলদি ফুড হিসেবে দারুণ।

চাষের তথ্যঃ

• শীতকালীন সবজি — অক্টোবর থেকে ডিসেম্বর পর্যন্ত রোপনের আদর্শ সময়।

• মাঝারি উচ্চতার ঠান্ডা আবহাওয়ায় ভালো বাড়ে।

• পানি দাঁড়ায় না এমন মাটিতে সর্বোত্তম ফলন দেয়।

• প্রতিটি চারা ৪৫–৬০ সেমি দূরে রোপন করতে হয়।

ব্যবহারঃ

• ভাজি, তরকারি, স্যুপ, সালাদ—সবই করতে ব্যবহার করা যায়।

• রঙের জন্য বিভিন্ন গার্নিশ ও রেস্টুরেন্ট ডিশে জনপ্রিয়।