DESCRIPTION
💚 সবুজ শিম – উপকারিতা ও বৈশিষ্ট্য
🌸 পরিচিতি
-
ইংরেজি নাম: Green Bean / Country Bean / Hyacinth Bean
-
বৈজ্ঞানিক নাম: Lablab purpureus
-
পরিবার: Fabaceae
-
উৎপত্তি স্থান: আফ্রিকা ও দক্ষিণ এশিয়া
সবুজ শিম বাংলাদেশের জনপ্রিয় একটি শীতকালীন সবজি। এটি শুধু সুস্বাদুই নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর এবং বাণিজ্যিকভাবে লাভজনক।
🌿 বৈশিষ্ট্য
-
ফল বা শিম সবুজ, চ্যাপ্টা ও নরম, ভেতরে ৪–৬টি দানা থাকে।
-
গাছ লতানো, তাই বেড়া, মাচা বা খুঁটি দিয়ে চাষ করা হয়।
-
ফুল সাধারণত বেগুনি বা সাদা হয়।
-
ফলন বেশি — এক গাছ থেকে নিয়মিতভাবে বহুদিন ধরে শিম সংগ্রহ করা যায়।
🌱 চাষের সময় ও পদ্ধতি (বাংলাদেশে)
-
বীজ বপনের সময়: আগস্ট থেকে নভেম্বর (শীতকাল সবচেয়ে উপযোগী)
-
মাটি: দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ, জৈব সারসমৃদ্ধ মাটি
-
সূর্যালোক: প্রতিদিন ৬–৮ ঘণ্টা রোদ প্রয়োজন
-
সেচ: হালকা ও নিয়মিত পানি দিতে হবে, তবে পানি জমে থাকা চলবে না
-
ফল সংগ্রহ: বপনের ৫০–৬০ দিনের মধ্যে ফল তোলা যায়
🍎 পুষ্টিগুণ
-
প্রোটিন, ভিটামিন A, B, C, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ
-
১০০ গ্রামে মাত্র ৩০–৩৫ ক্যালরি
-
প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় এটি স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে বিবেচিত
💪 উপকারিতা
-
❤️ হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়ক – ফাইবার রক্তে কোলেস্টেরল কমায়।
-
🩸 রক্তে সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখে – ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য ভালো।
-
💧 হজমে সহায়তা করে – ফাইবার পাচনতন্ত্র ভালো রাখে।
-
⚖️ ওজন কমাতে সাহায্য করে – ক্যালরি কম ও পেট ভরিয়ে রাখে।
-
💪 রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় – ভিটামিন C শরীরকে সুরক্ষা দেয়।
-
🌿 ত্বক ও চুলের যত্নে উপকারী – ভিটামিন A ও আয়রন ত্বক সুন্দর রাখে।
-
🧠 মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায় – প্রোটিন ও মিনারেলস স্নায়ু শক্তিশালী করে।
💰 বাণিজ্যিক গুরুত্ব
-
লাভজনক ফসল, কারণ ফলন বেশি ও বাজারে স্থায়ী চাহিদা থাকে।
-
একবার রোপণ করলে ২–৩ মাস পর্যন্ত ফলন পাওয়া যায়।
-
স্থানীয় বাজার ও রপ্তানি উভয় ক্ষেত্রেই জনপ্রিয় সবজি।
🍲 ব্যবহার
-
শিম ভাজি, ডাল, তরকারি, খিচুড়ি, সবজি মিক্স, এমনকি ভর্তাতেও দারুণ লাগে।
-
কচি অবস্থায় খেলে স্বাদ বেশি হয়।
সবুজ শিম (Green Bean / Country Bean)-আনুমানিক ৫g/১০ বীজ
Original price was: 179.00৳ .79.00৳ Current price is: 79.00৳ .
সবুজ শিম (Green Bean / Country Bean)-আনুমানিক ৫g/১০ বীজ
Original price was: 179.00৳ .79.00৳ Current price is: 79.00৳ .
DESCRIPTION
💚 সবুজ শিম – উপকারিতা ও বৈশিষ্ট্য
🌸 পরিচিতি
-
ইংরেজি নাম: Green Bean / Country Bean / Hyacinth Bean
-
বৈজ্ঞানিক নাম: Lablab purpureus
-
পরিবার: Fabaceae
-
উৎপত্তি স্থান: আফ্রিকা ও দক্ষিণ এশিয়া
সবুজ শিম বাংলাদেশের জনপ্রিয় একটি শীতকালীন সবজি। এটি শুধু সুস্বাদুই নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর এবং বাণিজ্যিকভাবে লাভজনক।
🌿 বৈশিষ্ট্য
-
ফল বা শিম সবুজ, চ্যাপ্টা ও নরম, ভেতরে ৪–৬টি দানা থাকে।
-
গাছ লতানো, তাই বেড়া, মাচা বা খুঁটি দিয়ে চাষ করা হয়।
-
ফুল সাধারণত বেগুনি বা সাদা হয়।
-
ফলন বেশি — এক গাছ থেকে নিয়মিতভাবে বহুদিন ধরে শিম সংগ্রহ করা যায়।
🌱 চাষের সময় ও পদ্ধতি (বাংলাদেশে)
-
বীজ বপনের সময়: আগস্ট থেকে নভেম্বর (শীতকাল সবচেয়ে উপযোগী)
-
মাটি: দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ, জৈব সারসমৃদ্ধ মাটি
-
সূর্যালোক: প্রতিদিন ৬–৮ ঘণ্টা রোদ প্রয়োজন
-
সেচ: হালকা ও নিয়মিত পানি দিতে হবে, তবে পানি জমে থাকা চলবে না
-
ফল সংগ্রহ: বপনের ৫০–৬০ দিনের মধ্যে ফল তোলা যায়
🍎 পুষ্টিগুণ
-
প্রোটিন, ভিটামিন A, B, C, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ
-
১০০ গ্রামে মাত্র ৩০–৩৫ ক্যালরি
-
প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় এটি স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে বিবেচিত
💪 উপকারিতা
-
❤️ হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়ক – ফাইবার রক্তে কোলেস্টেরল কমায়।
-
🩸 রক্তে সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখে – ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য ভালো।
-
💧 হজমে সহায়তা করে – ফাইবার পাচনতন্ত্র ভালো রাখে।
-
⚖️ ওজন কমাতে সাহায্য করে – ক্যালরি কম ও পেট ভরিয়ে রাখে।
-
💪 রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় – ভিটামিন C শরীরকে সুরক্ষা দেয়।
-
🌿 ত্বক ও চুলের যত্নে উপকারী – ভিটামিন A ও আয়রন ত্বক সুন্দর রাখে।
-
🧠 মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায় – প্রোটিন ও মিনারেলস স্নায়ু শক্তিশালী করে।
💰 বাণিজ্যিক গুরুত্ব
-
লাভজনক ফসল, কারণ ফলন বেশি ও বাজারে স্থায়ী চাহিদা থাকে।
-
একবার রোপণ করলে ২–৩ মাস পর্যন্ত ফলন পাওয়া যায়।
-
স্থানীয় বাজার ও রপ্তানি উভয় ক্ষেত্রেই জনপ্রিয় সবজি।
🍲 ব্যবহার
-
শিম ভাজি, ডাল, তরকারি, খিচুড়ি, সবজি মিক্স, এমনকি ভর্তাতেও দারুণ লাগে।
-
কচি অবস্থায় খেলে স্বাদ বেশি হয়।
সম্পর্কিত পণ্য
স্টক আছে
চায়না পাতাকপি-(Chinese Cabbage),আনুমানিক ১০০০ বীজ
স্টক আছে
পাতাকপি-(Pata Copi/Cabbage),আনুমানিক ২০০ বীজ
স্টক আছে
এরাবিয়ান শসা-(Arabian cucumber)-(F1)
স্টক নেই
সাদা বেগুণ-(White Brinjal)-(হাইব্রিড)
স্টক আছে
চাইনিজ বাঁধাকপি-(Hotpot Chinese Cabbage),আনুমানিক ১০০০ বীজ
স্টক আছে
দেশি শিম-(Deshi Shim)-আনুমানিক ১০ বীজ
স্টক আছে
লাল মূলা (Red Radish/Lal Mula),আনুমানিক ৫g/৫০০ বীজ
স্টক আছে