🫘🌿 লম্বা বরবটি (Long Yard Bean)

— অতিরিক্ত লম্বা, কোমল, উচ্চ ফলনশীল সবুজ বরবটি

🌱 পরিচিতি

বাংলা নাম: লম্বা বরবটি
ইংরেজি নাম: Long Yard Bean / Snake Bean
বৈজ্ঞানিক নাম: Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
পরিবার: Fabaceae
উৎপত্তি: দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া

🌸 বৈশিষ্ট্য

• শুঁটি অতিরিক্ত লম্বা (৩০–৭০ সেমি), সোজা ও গাঢ় সবুজ

• ফাইবার কম, অত্যন্ত কোমল ও সুস্বাদু

• গাছ লতানো, দ্রুতবর্ধনশীল ও সবল

• ১ গাছে দীর্ঘ সময় ধরে প্রচুর বরবটি পাওয়া যায়

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো

• বাজারে চাহিদা সবসময় বেশি

• ঘরোয়া ও বাণিজ্যিক — দুই ধরনের চাষেই উপযোগী

🌱 চাষের সময় ও শর্ত

• বীজ বপনের সময়: সারা বছর
  (সেরা সময়—জানুয়ারি–মার্চ ও সেপ্টেম্বর–নভেম্বর)

• মাটি: দোআঁশ/বেলে দোআঁশ + জৈব সার

• সূর্যালোক: প্রতিদিন ৬–৮ ঘণ্টা ☀️

• দূরত্ব: গাছ থেকে গাছ ২–৩ ফুট

• সমর্থন: লতা ওঠানোর জন্য বাঁশ/নেট/দড়ি ব্যবহার করুন

💧 সেচ

• প্রতি ৫–৭ দিন অন্তর হালকা সেচ

• পানি যেন জমে না, সেদিকে খেয়াল রাখুন

🌿 সার ব্যবস্থাপনা

• গোবর/কম্পোস্ট

• TSP, Urea, DOP — সুষম মাত্রায়

• ২০–২৫ দিন পর টপড্রেসিং করলে ফলন অনেক বৃদ্ধি পায়

🍃 ফুল ও ফল আসা

• বপনের ৩৫–৪৫ দিনে ফুল

• ৫০–৬০ দিনে বরবটি তোলা শুরু

• পুরো মৌসুমজুড়েই নিয়মিত ফল ধরে

💪 পুষ্টিগুণ (প্রতি ১০০ গ্রামে)

• ভিটামিন A, C, B

• আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম

• ডায়েটারি ফাইবার

• কম ক্যালরি, বেশি পুষ্টিগুণ

❤️ উপকারিতা

• হজম শক্তি বৃদ্ধি করে

• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

• শরীরে আয়রন বাড়ায়

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি

• ওজন কমাতে সহায়তা

• ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যে উপকারী

💰 বাণিজ্যিক গুরুত্ব

• বাজারে চাহিদা সারাবছরই বেশি

• পরিবহন সহজ

• নষ্ট হওয়ার প্রবণতা কম

• লাভজনক বাণিজ্যিক ফসল

🍽️ ব্যবহার

• ভাজি, ভুনা, তরকারি

• ডাল, খিচুড়ি

• দেশীয় বিভিন্ন রেসিপিতে ব্যবহৃত

লম্বা বরবটি তার ৩০–৭০ সেমি লম্বা শুঁটি, কোমলতা ও উচ্চ ফলনের জন্য অত্যন্ত জনপ্রিয়। এর স্বাদ, রঙ এবং বাজারমূল্য সবই চাষিদের কাছে লাভজনক একটি ফসল হিসেবে পরিচিত করে তুলেছে। 🫘💚

🫘🌿 লম্বা বরবটি (Long Yard Bean)

— অতিরিক্ত লম্বা, কোমল, উচ্চ ফলনশীল সবুজ বরবটি

🌱 পরিচিতি

বাংলা নাম: লম্বা বরবটি
ইংরেজি নাম: Long Yard Bean / Snake Bean
বৈজ্ঞানিক নাম: Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
পরিবার: Fabaceae
উৎপত্তি: দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া

🌸 বৈশিষ্ট্য

• শুঁটি অতিরিক্ত লম্বা (৩০–৭০ সেমি), সোজা ও গাঢ় সবুজ

• ফাইবার কম, অত্যন্ত কোমল ও সুস্বাদু

• গাছ লতানো, দ্রুতবর্ধনশীল ও সবল

• ১ গাছে দীর্ঘ সময় ধরে প্রচুর বরবটি পাওয়া যায়

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো

• বাজারে চাহিদা সবসময় বেশি

• ঘরোয়া ও বাণিজ্যিক — দুই ধরনের চাষেই উপযোগী

🌱 চাষের সময় ও শর্ত

• বীজ বপনের সময়: সারা বছর
  (সেরা সময়—জানুয়ারি–মার্চ ও সেপ্টেম্বর–নভেম্বর)

• মাটি: দোআঁশ/বেলে দোআঁশ + জৈব সার

• সূর্যালোক: প্রতিদিন ৬–৮ ঘণ্টা ☀️

• দূরত্ব: গাছ থেকে গাছ ২–৩ ফুট

• সমর্থন: লতা ওঠানোর জন্য বাঁশ/নেট/দড়ি ব্যবহার করুন

💧 সেচ

• প্রতি ৫–৭ দিন অন্তর হালকা সেচ

• পানি যেন জমে না, সেদিকে খেয়াল রাখুন

🌿 সার ব্যবস্থাপনা

• গোবর/কম্পোস্ট

• TSP, Urea, DOP — সুষম মাত্রায়

• ২০–২৫ দিন পর টপড্রেসিং করলে ফলন অনেক বৃদ্ধি পায়

🍃 ফুল ও ফল আসা

• বপনের ৩৫–৪৫ দিনে ফুল

• ৫০–৬০ দিনে বরবটি তোলা শুরু

• পুরো মৌসুমজুড়েই নিয়মিত ফল ধরে

💪 পুষ্টিগুণ (প্রতি ১০০ গ্রামে)

• ভিটামিন A, C, B

• আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম

• ডায়েটারি ফাইবার

• কম ক্যালরি, বেশি পুষ্টিগুণ

❤️ উপকারিতা

• হজম শক্তি বৃদ্ধি করে

• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

• শরীরে আয়রন বাড়ায়

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি

• ওজন কমাতে সহায়তা

• ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যে উপকারী

💰 বাণিজ্যিক গুরুত্ব

• বাজারে চাহিদা সারাবছরই বেশি

• পরিবহন সহজ

• নষ্ট হওয়ার প্রবণতা কম

• লাভজনক বাণিজ্যিক ফসল

🍽️ ব্যবহার

• ভাজি, ভুনা, তরকারি

• ডাল, খিচুড়ি

• দেশীয় বিভিন্ন রেসিপিতে ব্যবহৃত