DESCRIPTION
উপকারিতা (Benefits)
-
প্রোটিনের উৎস: এটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের চমৎকার উৎস, যা পেশি গঠনে সাহায্য করে।
-
হজম স্বাস্থ্য: এতে প্রচুর খাদ্য আঁশ (Fiber) থাকে যা হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে।
-
হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়: এতে কোনো কোলেস্টেরল নেই এবং এটি হৃদযন্ত্রের জন্য ভালো।
-
ভিটামিন ও খনিজ: এতে ভিটামিন-এ, সি, এবং কে ছাড়াও ফলিক অ্যাসিড ও পটাশিয়াম রয়েছে।
চাষ পদ্ধতি (Cultivation Method)
এটি একটি লতানো জাত, তাই এর জন্য মাচা বা খুঁটির প্রয়োজন হয়।
সময় ও মাটি:
-
উপযুক্ত সময়: শীতকাল (সেপ্টেম্বর-নভেম্বর) এই শিম চাষের প্রধান সময়। তবে অনেক জাত আগাম বা সারা বছরও চাষ করা যায়।
-
মাটি: জৈব সারযুক্ত দোআঁশ মাটি সবচেয়ে উপযোগী। মাটির pH ৬.০ থেকে ৭.০ এর মধ্যে থাকলে ভালো হয়।
বপন ও রোপণ:
-
বীজ শোধন: বপনের আগে বীজগুলো কয়েক ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখলে দ্রুত গজায়।
-
বপন: সরাসরি জমিতে বা বড় টবে ২-৩ ইঞ্চি গভীরে বীজ পুঁতে দিন। প্রতিটি বীজের মধ্যে অন্তত ১০-১২ ইঞ্চি দূরত্ব রাখুন।
-
অঙ্কুরোদগম: সাধারণত ৫-১০ দিনের মধ্যে চারা গজিয়ে যায়।
পরিচর্যা:
-
মাচা তৈরি: গাছ যখন ৫-৬ ইঞ্চি লম্বা হবে, তখন লতা ওঠার জন্য বাঁশের কঞ্চি বা সুতোর জাল দিয়ে মাচা তৈরি করে দিন।
-
পানি: নিয়মিত পানি দিন, বিশেষ করে ফুল আসার সময় মাটি যেন একদম শুকিয়ে না যায়।
-
সার: চারা গজানোর ২০-২৫ দিন পর হালকা ইউরিয়া বা পচানো গোবর সার প্রয়োগ করলে দ্রুত বৃদ্ধি পায়।
ফসল সংগ্রহ:
-
বীজ বপনের ৬০-৭০ দিন পর থেকে শিম তোলা শুরু করা যায়।
-
শিমগুলো খুব বেশি শক্ত হওয়ার আগেই কচি অবস্থায় ছিঁড়ে নিলে স্বাদ ভালো থাকে এবং গাছে নতুন ফলন বেশি হয়।
লতানো শিম-(Pole Bean),আনুমানিক ১৫-২০ বীজ
Original price was: 249.00৳ .85.00৳ Current price is: 85.00৳ .
লতানো শিম-(Pole Bean),আনুমানিক ১৫-২০ বীজ
Original price was: 249.00৳ .85.00৳ Current price is: 85.00৳ .
DESCRIPTION
উপকারিতা (Benefits)
-
প্রোটিনের উৎস: এটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের চমৎকার উৎস, যা পেশি গঠনে সাহায্য করে।
-
হজম স্বাস্থ্য: এতে প্রচুর খাদ্য আঁশ (Fiber) থাকে যা হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে।
-
হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়: এতে কোনো কোলেস্টেরল নেই এবং এটি হৃদযন্ত্রের জন্য ভালো।
-
ভিটামিন ও খনিজ: এতে ভিটামিন-এ, সি, এবং কে ছাড়াও ফলিক অ্যাসিড ও পটাশিয়াম রয়েছে।
চাষ পদ্ধতি (Cultivation Method)
এটি একটি লতানো জাত, তাই এর জন্য মাচা বা খুঁটির প্রয়োজন হয়।
সময় ও মাটি:
-
উপযুক্ত সময়: শীতকাল (সেপ্টেম্বর-নভেম্বর) এই শিম চাষের প্রধান সময়। তবে অনেক জাত আগাম বা সারা বছরও চাষ করা যায়।
-
মাটি: জৈব সারযুক্ত দোআঁশ মাটি সবচেয়ে উপযোগী। মাটির pH ৬.০ থেকে ৭.০ এর মধ্যে থাকলে ভালো হয়।
বপন ও রোপণ:
-
বীজ শোধন: বপনের আগে বীজগুলো কয়েক ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখলে দ্রুত গজায়।
-
বপন: সরাসরি জমিতে বা বড় টবে ২-৩ ইঞ্চি গভীরে বীজ পুঁতে দিন। প্রতিটি বীজের মধ্যে অন্তত ১০-১২ ইঞ্চি দূরত্ব রাখুন।
-
অঙ্কুরোদগম: সাধারণত ৫-১০ দিনের মধ্যে চারা গজিয়ে যায়।
পরিচর্যা:
-
মাচা তৈরি: গাছ যখন ৫-৬ ইঞ্চি লম্বা হবে, তখন লতা ওঠার জন্য বাঁশের কঞ্চি বা সুতোর জাল দিয়ে মাচা তৈরি করে দিন।
-
পানি: নিয়মিত পানি দিন, বিশেষ করে ফুল আসার সময় মাটি যেন একদম শুকিয়ে না যায়।
-
সার: চারা গজানোর ২০-২৫ দিন পর হালকা ইউরিয়া বা পচানো গোবর সার প্রয়োগ করলে দ্রুত বৃদ্ধি পায়।
ফসল সংগ্রহ:
-
বীজ বপনের ৬০-৭০ দিন পর থেকে শিম তোলা শুরু করা যায়।
-
শিমগুলো খুব বেশি শক্ত হওয়ার আগেই কচি অবস্থায় ছিঁড়ে নিলে স্বাদ ভালো থাকে এবং গাছে নতুন ফলন বেশি হয়।
সম্পর্কিত পণ্য
স্টক নেই
লম্বা বরবটি-(Long Yard Bean),আনুমানিক ৪০-৫০ বীজ
স্টক আছে
দেশি শিম-(Deshi Shim)-আনুমানিক ১০ বীজ
স্টক আছে
লাল শিম-(Red Bean),আনুমানিক ১০-১২ বীজ
স্টক নেই
স্ট্রিংলেস বরবটি-(Stringless Bean),আনুমানিক ২৫/10g বীজ
স্টক আছে
লাল বরবটি-(Red Yardlong Bean),আনুমানিক ১০g/৫০ বীজ
স্টক আছে
সবুজ শিম (Green Bean / Country Bean)-আনুমানিক ৫g/১০ বীজ
স্টক নেই