DESCRIPTION
💚 ঝিঙা – উপকারিতা ও বৈশিষ্ট্য
🌸 পরিচিতি
-
বাংলা নাম: ঝিঙা
-
ইংরেজি নাম: Ridge Gourd / Angled Luffa
-
বৈজ্ঞানিক নাম: Luffa acutangula
-
পরিবার: Cucurbitaceae
-
উৎপত্তি স্থান: দক্ষিণ এশিয়া
ঝিঙা একটি জনপ্রিয় ও সুস্বাদু গ্রীষ্মকালীন সবজি। এটি শুধু স্বাদেই নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী।
🌿 বৈশিষ্ট্য
-
গাছ লতানো প্রকৃতির, বেড়া বা মাচায় চাষ করা হয়।
-
ফল লম্বা, সবুজ, ও খাঁজযুক্ত (ridge) গঠনবিশিষ্ট।
-
প্রতিটি গাছে ২০–৩০টিরও বেশি ফল হয়।
-
ফুল হলুদ রঙের ও মৌমাছি পরাগায়নে সাহায্য করে।
🌱 চাষের সময় ও পদ্ধতি
-
বীজ বপনের সময়: ফেব্রুয়ারি – জুলাই (গ্রীষ্ম ও বর্ষা মৌসুম)
-
মাটি: উর্বর দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ মাটি সবচেয়ে উপযোগী
-
সূর্যালোক: দিনে অন্তত ৬ ঘণ্টা রোদ প্রয়োজন
-
সেচ: নিয়মিত হালকা সেচ দিন, পানি জমে থাকা চলবে না
-
ফল সংগ্রহ: বপনের ৫০–৬০ দিনের মধ্যে ফল তোলা যায়
🍎 পুষ্টিগুণ (প্রতি ১০০ গ্রাম ঝিঙায়)
-
ক্যালরি – ১৫–২০
-
পানি – প্রায় ৯৫%
-
ভিটামিন C, ভিটামিন A
-
আয়রন, ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম
-
প্রচুর ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
💪 উপকারিতা
-
💧 হজমে সহায়তা করে – ফাইবার বেশি থাকায় কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
-
🩸 রক্ত পরিষ্কার রাখে – টক্সিন দূর করে লিভার পরিষ্কার রাখে।
-
❤️ হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়ক – কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে।
-
⚖️ ওজন কমাতে সহায়ক – ক্যালরি কম কিন্তু পেট ভরিয়ে রাখে।
-
💪 রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় – ভিটামিন C ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ।
-
🌸 ত্বক ও চুলের যত্নে উপকারী – রক্ত পরিশোধনের মাধ্যমে ত্বক উজ্জ্বল রাখে।
-
🧠 মানসিক চাপ কমায় – শরীর ঠান্ডা রাখে ও প্রশান্তি দেয়।
💰 বাণিজ্যিক গুরুত্ব
-
ঝিঙা একটি দ্রুত ফলনশীল ও লাভজনক সবজি ফসল।
-
বাজারে চাহিদা বেশি, বিশেষত গ্রীষ্মকালে।
-
একবার গাছ লাগালে প্রায় ২ মাস পর্যন্ত ফলন পাওয়া যায়।
-
শহর ও গ্রামীণ উভয় বাজারেই বিক্রিযোগ্য সবজি।
🍲 ব্যবহার
-
ডাল, চিংড়ি, ডিম, মাছ বা মিক্সড সবজির সাথে রান্না করা যায়।
-
হালকা ও তরল ঝিঙার তরকারি গরম ভাতের সঙ্গে দারুণ লাগে।
ঝিঙা-(Jhingha)-আনুমানিক ৫g/৪০ বীজ
Original price was: 249.00৳ .75.00৳ Current price is: 75.00৳ .
ঝিঙা-(Jhingha)-আনুমানিক ৫g/৪০ বীজ
Original price was: 249.00৳ .75.00৳ Current price is: 75.00৳ .
DESCRIPTION
💚 ঝিঙা – উপকারিতা ও বৈশিষ্ট্য
🌸 পরিচিতি
-
বাংলা নাম: ঝিঙা
-
ইংরেজি নাম: Ridge Gourd / Angled Luffa
-
বৈজ্ঞানিক নাম: Luffa acutangula
-
পরিবার: Cucurbitaceae
-
উৎপত্তি স্থান: দক্ষিণ এশিয়া
ঝিঙা একটি জনপ্রিয় ও সুস্বাদু গ্রীষ্মকালীন সবজি। এটি শুধু স্বাদেই নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী।
🌿 বৈশিষ্ট্য
-
গাছ লতানো প্রকৃতির, বেড়া বা মাচায় চাষ করা হয়।
-
ফল লম্বা, সবুজ, ও খাঁজযুক্ত (ridge) গঠনবিশিষ্ট।
-
প্রতিটি গাছে ২০–৩০টিরও বেশি ফল হয়।
-
ফুল হলুদ রঙের ও মৌমাছি পরাগায়নে সাহায্য করে।
🌱 চাষের সময় ও পদ্ধতি
-
বীজ বপনের সময়: ফেব্রুয়ারি – জুলাই (গ্রীষ্ম ও বর্ষা মৌসুম)
-
মাটি: উর্বর দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ মাটি সবচেয়ে উপযোগী
-
সূর্যালোক: দিনে অন্তত ৬ ঘণ্টা রোদ প্রয়োজন
-
সেচ: নিয়মিত হালকা সেচ দিন, পানি জমে থাকা চলবে না
-
ফল সংগ্রহ: বপনের ৫০–৬০ দিনের মধ্যে ফল তোলা যায়
🍎 পুষ্টিগুণ (প্রতি ১০০ গ্রাম ঝিঙায়)
-
ক্যালরি – ১৫–২০
-
পানি – প্রায় ৯৫%
-
ভিটামিন C, ভিটামিন A
-
আয়রন, ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম
-
প্রচুর ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
💪 উপকারিতা
-
💧 হজমে সহায়তা করে – ফাইবার বেশি থাকায় কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
-
🩸 রক্ত পরিষ্কার রাখে – টক্সিন দূর করে লিভার পরিষ্কার রাখে।
-
❤️ হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়ক – কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে।
-
⚖️ ওজন কমাতে সহায়ক – ক্যালরি কম কিন্তু পেট ভরিয়ে রাখে।
-
💪 রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় – ভিটামিন C ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ।
-
🌸 ত্বক ও চুলের যত্নে উপকারী – রক্ত পরিশোধনের মাধ্যমে ত্বক উজ্জ্বল রাখে।
-
🧠 মানসিক চাপ কমায় – শরীর ঠান্ডা রাখে ও প্রশান্তি দেয়।
💰 বাণিজ্যিক গুরুত্ব
-
ঝিঙা একটি দ্রুত ফলনশীল ও লাভজনক সবজি ফসল।
-
বাজারে চাহিদা বেশি, বিশেষত গ্রীষ্মকালে।
-
একবার গাছ লাগালে প্রায় ২ মাস পর্যন্ত ফলন পাওয়া যায়।
-
শহর ও গ্রামীণ উভয় বাজারেই বিক্রিযোগ্য সবজি।
🍲 ব্যবহার
-
ডাল, চিংড়ি, ডিম, মাছ বা মিক্সড সবজির সাথে রান্না করা যায়।
-
হালকা ও তরল ঝিঙার তরকারি গরম ভাতের সঙ্গে দারুণ লাগে।
সম্পর্কিত পণ্য
স্টক আছে
চায়না হাইব্রিড শসা-(Cucumber)-আনুমানিক ৫০ বীজ
স্টক আছে
পাঁচ রঙের মরিচ-(Five-colored Chili),আনুমানিক ১০০ বীজ
স্টক আছে
চাইনিজ বাঁধাকপি-(Chinese Cabbage),আনুমানিক ৩g/৭০০ বীজ
স্টক আছে
বেগুন-(Black Long Eggplant)-আনুমানিক ৩০০ বীজ
স্টক আছে
ধুন্দুল-(Dhundol)-আনুমানিক ৫g/৩০ বীজ
স্টক আছে
সবুজ লম্বা মরিচ (Long Green Chili / Sobuj Lomba Morich)
স্টক আছে
শালগম-(Shalgom)-আনুমানিক ৫g/ ৫০০ বীজ
স্টক আছে