আকার: এটি দেখতে অনেকটা ওলকপি বা বড় শালগমের মতো গোল এবং খসখসে।

ভেতরের অংশ: এর ভেতরটা সাদা বা ক্রিম রঙের হয় এবং বেশ শক্ত ও আলু-সদৃশ হয়।

স্বাদ ও ঘ্রাণ: এর স্বাদ অনেকটা সেলারি ডাঁটা এবং পার্সলে-র মিশ্রণের মতো। এটি বেশ সুগন্ধযুক্ত।

ভিটামিন K: এটি হাড় মজবুত রাখতে এবং রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে।

ফাইবার: এতে প্রচুর আঁশ আছে যা হজম শক্তি বাড়ায় এবং দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে (ওজন কমাতে সহায়ক)।

অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট: এতে থাকা ভিটামিন C শরীরকে রোগমুক্ত রাখে।

ফসফরাস: যা দাঁত ও হাড়ের গঠনে ভূমিকা রাখে।

এটি সাধারণত খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে আলুর মতো রান্না করা যায়।

এটি দিয়ে খুব সুস্বাদু স্যুপ, ভাজি (Fries) বা ম্যাশ (Mash) তৈরি করা যায়।

কাঁচা অবস্থায় গ্রেট করে সালাদেও খাওয়া যায়।

মাটি: এটি চাষের জন্য গভীর, উর্বর এবং নরম মাটি প্রয়োজন যাতে মূলটি ভালোভাবে বড় হতে পারে।

সময়: এটি বড় হতে অনেক সময় নেয় (প্রায় ৪-৫ মাস)। সাধারণত শীতকালেই এর ফলন ভালো হয়।

পানি: মাটির নিচে মূল বড় হওয়ার জন্য নিয়মিত পর্যাপ্ত পানির প্রয়োজন।

আকার: এটি দেখতে অনেকটা ওলকপি বা বড় শালগমের মতো গোল এবং খসখসে।

ভেতরের অংশ: এর ভেতরটা সাদা বা ক্রিম রঙের হয় এবং বেশ শক্ত ও আলু-সদৃশ হয়।

স্বাদ ও ঘ্রাণ: এর স্বাদ অনেকটা সেলারি ডাঁটা এবং পার্সলে-র মিশ্রণের মতো। এটি বেশ সুগন্ধযুক্ত।

ভিটামিন K: এটি হাড় মজবুত রাখতে এবং রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে।

ফাইবার: এতে প্রচুর আঁশ আছে যা হজম শক্তি বাড়ায় এবং দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে (ওজন কমাতে সহায়ক)।

অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট: এতে থাকা ভিটামিন C শরীরকে রোগমুক্ত রাখে।

ফসফরাস: যা দাঁত ও হাড়ের গঠনে ভূমিকা রাখে।

এটি সাধারণত খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে আলুর মতো রান্না করা যায়।

এটি দিয়ে খুব সুস্বাদু স্যুপ, ভাজি (Fries) বা ম্যাশ (Mash) তৈরি করা যায়।

কাঁচা অবস্থায় গ্রেট করে সালাদেও খাওয়া যায়।

মাটি: এটি চাষের জন্য গভীর, উর্বর এবং নরম মাটি প্রয়োজন যাতে মূলটি ভালোভাবে বড় হতে পারে।

সময়: এটি বড় হতে অনেক সময় নেয় (প্রায় ৪-৫ মাস)। সাধারণত শীতকালেই এর ফলন ভালো হয়।

পানি: মাটির নিচে মূল বড় হওয়ার জন্য নিয়মিত পর্যাপ্ত পানির প্রয়োজন।