🌱 গাছের বৈশিষ্ট্য

• পাতা: ছোট, মোটা, রসালো

• কান্ড: নরম, লালচে

• উচ্চতা: ১০–২০ সেমি

• বৃদ্ধি: মাটিতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে গালিচার মতো বাড়ে

• ফুল: ছোট হলুদ ফুল (গ্রীষ্মকালে)

🥗 খাদ্যমান ও ঔষধিগুণ

• ওমেগা–৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ (পাতার ভেতরে প্রচুর)

• ভিটামিন A, C, E এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

• শরীর ঠাণ্ডা রাখে

• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

(খাবার হিসেবে: সালাদ, ভাজি, স্যুপ, শাক হিসেবে)

🌞 চাষাবাদ নির্দেশনা

• সূর্যালোক: পূর্ণ রোদ – দিনে ৬–৭ ঘণ্টা

• মাটি: বালুমিশ্রিত, পানি নিষ্কাশন ভালো শুকনো মাটি

• সেচ: খুব কম পানি লাগে

• বপন: বীজ ছিটিয়ে হালকা মাটি দিন

• চারা ওঠার সময়: ৫–১০ দিন

• বৃদ্ধির সময়: গরমে দ্রুত বাড়ে

🪴 ব্যবহার

• সবজি/শাক

• ঔষধি উদ্ভিদ

• ল্যান্ডস্কেপিং (গ্রাউন্ড কভার)

• টবেও সহজে জন্মে

পার্সলেন হলো কম যত্নে দ্রুত ছড়িয়ে পড়া একটি সাক্যুলেন্ট জাতীয় উদ্ভিদ। এর পাতা মোটা, রসালো এবং সামান্য টক–কচকচে স্বাদের। এটি শুধু সবজি/শাক হিসেবেই নয়—অনেক দেশে ঔষধিগুণের জন্যও ব্যবহার হয়। গরমে দারুণভাবে বেড়ে ওঠে।

🌱 গাছের বৈশিষ্ট্য

• পাতা: ছোট, মোটা, রসালো

• কান্ড: নরম, লালচে

• উচ্চতা: ১০–২০ সেমি

• বৃদ্ধি: মাটিতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে গালিচার মতো বাড়ে

• ফুল: ছোট হলুদ ফুল (গ্রীষ্মকালে)

🥗 খাদ্যমান ও ঔষধিগুণ

• ওমেগা–৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ (পাতার ভেতরে প্রচুর)

• ভিটামিন A, C, E এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

• শরীর ঠাণ্ডা রাখে

• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

(খাবার হিসেবে: সালাদ, ভাজি, স্যুপ, শাক হিসেবে)

🌞 চাষাবাদ নির্দেশনা

• সূর্যালোক: পূর্ণ রোদ – দিনে ৬–৭ ঘণ্টা

• মাটি: বালুমিশ্রিত, পানি নিষ্কাশন ভালো শুকনো মাটি

• সেচ: খুব কম পানি লাগে

• বপন: বীজ ছিটিয়ে হালকা মাটি দিন

• চারা ওঠার সময়: ৫–১০ দিন

• বৃদ্ধির সময়: গরমে দ্রুত বাড়ে

🪴 ব্যবহার

• সবজি/শাক

• ঔষধি উদ্ভিদ

• ল্যান্ডস্কেপিং (গ্রাউন্ড কভার)

• টবেও সহজে জন্মে