বাংলা নাম: সাদা লম্বা মরিচ

ইংরেজি নাম: White Long Chili / Cream Long Pepper

বৈজ্ঞানিক নাম: Capsicum annuum

পরিবার: Solanaceae

উৎপত্তি স্থান: মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকা, বর্তমানে চীন, থাইল্যান্ড ও ভারতে বিশেষভাবে চাষ হয়

ফল লম্বা, চিকন ও সাদা বা ক্রিম রঙের হয় 🌶️

গাছ শক্ত ও ঘন পাতা বিশিষ্ট

প্রতি গাছে গড়ে ৫০–৮০টি পর্যন্ত মরিচ জন্মায়

ফল পরিপক্ব হলে ধীরে ধীরে হালকা হলুদ বা লালচে রঙ ধারণ করে

চাইনিজ জাতের ফলন বেশি ও ঝাঁজ মাঝারি-মিষ্টি

বীজ বপনের সময়: অক্টোবর – ডিসেম্বর (শীত মৌসুম)

চারা রোপণ: বপনের ২৫–৩০ দিন পর জমিতে রোপণ

মাটি: ঝুরঝুরে দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ মাটি সবচেয়ে উপযোগী

সূর্যালোক: দিনে ৬–৮ ঘণ্টা রোদ প্রয়োজন

সেচ: প্রতি ৭ দিনে একবার, মাটি শুকিয়ে গেলে পানি দিন

ফসল সংগ্রহ: রোপণের ৭০–৮৫ দিনের মধ্যে ফল সংগ্রহযোগ্য

ক্যালরি – ৩৯

পানি – ৮৭%

ভিটামিন C – প্রচুর পরিমাণে

ভিটামিন A, B6, K, ক্যালসিয়াম, আয়রন ও ফাইবার সমৃদ্ধ

এতে রয়েছে Capsaicin ও Carotenoid, যা শরীরের জন্য উপকারী যৌগ

সাদা লম্বা মরিচের চাহিদা এখন চাইনিজ হাইব্রিড জাতের কারণে বাড়ছে

বাজারে এর দাম সাধারণ মরিচের তুলনায় বেশি

শোভামূলক ও খাদ্য দুই উদ্দেশ্যেই চাষ লাভজনক

রান্না, আচার, সালাদ ও শুকনা মরিচ তৈরিতে উপযুক্ত

ঝাঁজ হালকা হওয়ায় এটি “মিষ্টি মরিচ” হিসেবেও পরিচিত

ডেকোরেটিভ বাগান বা পট কালচারে দেখতে চমৎকার লাগে

বাংলা নাম: সাদা লম্বা মরিচ

ইংরেজি নাম: White Long Chili / Cream Long Pepper

বৈজ্ঞানিক নাম: Capsicum annuum

পরিবার: Solanaceae

উৎপত্তি স্থান: মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকা, বর্তমানে চীন, থাইল্যান্ড ও ভারতে বিশেষভাবে চাষ হয়

ফল লম্বা, চিকন ও সাদা বা ক্রিম রঙের হয় 🌶️

গাছ শক্ত ও ঘন পাতা বিশিষ্ট

প্রতি গাছে গড়ে ৫০–৮০টি পর্যন্ত মরিচ জন্মায়

ফল পরিপক্ব হলে ধীরে ধীরে হালকা হলুদ বা লালচে রঙ ধারণ করে

চাইনিজ জাতের ফলন বেশি ও ঝাঁজ মাঝারি-মিষ্টি

বীজ বপনের সময়: অক্টোবর – ডিসেম্বর (শীত মৌসুম)

চারা রোপণ: বপনের ২৫–৩০ দিন পর জমিতে রোপণ

মাটি: ঝুরঝুরে দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ মাটি সবচেয়ে উপযোগী

সূর্যালোক: দিনে ৬–৮ ঘণ্টা রোদ প্রয়োজন

সেচ: প্রতি ৭ দিনে একবার, মাটি শুকিয়ে গেলে পানি দিন

ফসল সংগ্রহ: রোপণের ৭০–৮৫ দিনের মধ্যে ফল সংগ্রহযোগ্য

ক্যালরি – ৩৯

পানি – ৮৭%

ভিটামিন C – প্রচুর পরিমাণে

ভিটামিন A, B6, K, ক্যালসিয়াম, আয়রন ও ফাইবার সমৃদ্ধ

এতে রয়েছে Capsaicin ও Carotenoid, যা শরীরের জন্য উপকারী যৌগ

সাদা লম্বা মরিচের চাহিদা এখন চাইনিজ হাইব্রিড জাতের কারণে বাড়ছে

বাজারে এর দাম সাধারণ মরিচের তুলনায় বেশি

শোভামূলক ও খাদ্য দুই উদ্দেশ্যেই চাষ লাভজনক

রান্না, আচার, সালাদ ও শুকনা মরিচ তৈরিতে উপযুক্ত

ঝাঁজ হালকা হওয়ায় এটি “মিষ্টি মরিচ” হিসেবেও পরিচিত

ডেকোরেটিভ বাগান বা পট কালচারে দেখতে চমৎকার লাগে