DESCRIPTION
🥬 পাতাকপি – উপকারিতা ও বৈশিষ্ট্য
🌸 পরিচিতি
-
বাংলা নাম: পাতাকপি
-
ইংরেজি নাম: Cabbage
-
বৈজ্ঞানিক নাম: Brassica oleracea var. capitata
-
পরিবার: Brassicaceae
-
উৎপত্তি স্থান: ইউরোপ
পাতাকপি বাংলাদেশের অন্যতম জনপ্রিয় শীতকালীন সবজি। এটি শুধু সুস্বাদু নয়, বরং পুষ্টিগুণে ভরপুর ও স্বাস্থ্যকর একটি সবজি।
🌿 বৈশিষ্ট্য
-
গাছ নিচু আকৃতির এবং পাতাগুলো ঘন হয়ে বলের মতো গঠন তৈরি করে।
-
পাতা সাধারণত সবুজ, হালকা সবুজ বা বেগুনি রঙের হয়।
-
প্রতিটি মাথা বা কপি ০.৮ – ২ কেজি পর্যন্ত হতে পারে।
-
শীত মৌসুমে ভালো ফলন দেয়, উষ্ণতায় বৃদ্ধি ব্যাহত হয়।
-
একবার লাগালে ৭০–৯০ দিনের মধ্যে সংগ্রহযোগ্য হয়।
🌱 চাষের সময় ও পদ্ধতি
-
বীজ বপনের সময়: সেপ্টেম্বর – নভেম্বর
-
রোপণ: চারা ২৫–৩০ দিন বয়স হলে জমিতে রোপণ করুন
-
মাটি: দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ, জৈব সারসমৃদ্ধ মাটি
-
সূর্যালোক: পূর্ণ রোদ দরকার
-
সেচ: নিয়মিত হালকা সেচ দিন, পানি জমে থাকা চলবে না
🍎 পুষ্টিগুণ (প্রতি ১০০ গ্রাম পাতাকপিতে)
-
ক্যালরি – ২৫
-
পানি – প্রায় ৯২%
-
ভিটামিন C – প্রচুর পরিমাণে
-
ভিটামিন K, B6, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, আয়রন ও ম্যাগনেশিয়াম
💪 উপকারিতা
-
💧 হজমে সহায়তা করে – ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
-
🩸 রক্ত পরিষ্কার রাখে – শরীরের টক্সিন দূর করে।
-
❤️ হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় – কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে।
-
🧠 মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায় – ভিটামিন B6 স্নায়ু শক্তিশালী করে।
-
🌸 ত্বক ও চুলের যত্নে ভালো – ভিটামিন C ত্বক উজ্জ্বল রাখে।
-
⚖️ ওজন কমাতে সাহায্য করে – ক্যালরি কম কিন্তু পুষ্টি বেশি।
-
💪 রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় – অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইমিউন সিস্টেম শক্ত করে।
💰 বাণিজ্যিক গুরুত্ব
-
শীতকালীন উচ্চফলনশীল ও লাভজনক ফসল।
-
বাজারে চাহিদা বেশি এবং সংরক্ষণযোগ্য সময়ও তুলনামূলক বেশি।
-
চাইনিজ, জাপানিজ ও হাইব্রিড জাতের বীজে ফলন আরও ভালো হয়।
🍲 ব্যবহার
-
রান্না, সালাদ, ভাজি, স্যুপ, রোল, ফ্রাইড রাইস—সব জায়গাতেই জনপ্রিয়।
-
কাঁচা বা হালকা সেদ্ধ—দুই ভাবেই খাওয়া যায়।
পাতাকপি-(Pata Copi/Cabbage),আনুমানিক ২০০ বীজ
Original price was: 149.00৳ .65.00৳ Current price is: 65.00৳ .
পাতাকপি-(Pata Copi/Cabbage),আনুমানিক ২০০ বীজ
Original price was: 149.00৳ .65.00৳ Current price is: 65.00৳ .
DESCRIPTION
🥬 পাতাকপি – উপকারিতা ও বৈশিষ্ট্য
🌸 পরিচিতি
-
বাংলা নাম: পাতাকপি
-
ইংরেজি নাম: Cabbage
-
বৈজ্ঞানিক নাম: Brassica oleracea var. capitata
-
পরিবার: Brassicaceae
-
উৎপত্তি স্থান: ইউরোপ
পাতাকপি বাংলাদেশের অন্যতম জনপ্রিয় শীতকালীন সবজি। এটি শুধু সুস্বাদু নয়, বরং পুষ্টিগুণে ভরপুর ও স্বাস্থ্যকর একটি সবজি।
🌿 বৈশিষ্ট্য
-
গাছ নিচু আকৃতির এবং পাতাগুলো ঘন হয়ে বলের মতো গঠন তৈরি করে।
-
পাতা সাধারণত সবুজ, হালকা সবুজ বা বেগুনি রঙের হয়।
-
প্রতিটি মাথা বা কপি ০.৮ – ২ কেজি পর্যন্ত হতে পারে।
-
শীত মৌসুমে ভালো ফলন দেয়, উষ্ণতায় বৃদ্ধি ব্যাহত হয়।
-
একবার লাগালে ৭০–৯০ দিনের মধ্যে সংগ্রহযোগ্য হয়।
🌱 চাষের সময় ও পদ্ধতি
-
বীজ বপনের সময়: সেপ্টেম্বর – নভেম্বর
-
রোপণ: চারা ২৫–৩০ দিন বয়স হলে জমিতে রোপণ করুন
-
মাটি: দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ, জৈব সারসমৃদ্ধ মাটি
-
সূর্যালোক: পূর্ণ রোদ দরকার
-
সেচ: নিয়মিত হালকা সেচ দিন, পানি জমে থাকা চলবে না
🍎 পুষ্টিগুণ (প্রতি ১০০ গ্রাম পাতাকপিতে)
-
ক্যালরি – ২৫
-
পানি – প্রায় ৯২%
-
ভিটামিন C – প্রচুর পরিমাণে
-
ভিটামিন K, B6, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, আয়রন ও ম্যাগনেশিয়াম
💪 উপকারিতা
-
💧 হজমে সহায়তা করে – ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
-
🩸 রক্ত পরিষ্কার রাখে – শরীরের টক্সিন দূর করে।
-
❤️ হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় – কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে।
-
🧠 মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায় – ভিটামিন B6 স্নায়ু শক্তিশালী করে।
-
🌸 ত্বক ও চুলের যত্নে ভালো – ভিটামিন C ত্বক উজ্জ্বল রাখে।
-
⚖️ ওজন কমাতে সাহায্য করে – ক্যালরি কম কিন্তু পুষ্টি বেশি।
-
💪 রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় – অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইমিউন সিস্টেম শক্ত করে।
💰 বাণিজ্যিক গুরুত্ব
-
শীতকালীন উচ্চফলনশীল ও লাভজনক ফসল।
-
বাজারে চাহিদা বেশি এবং সংরক্ষণযোগ্য সময়ও তুলনামূলক বেশি।
-
চাইনিজ, জাপানিজ ও হাইব্রিড জাতের বীজে ফলন আরও ভালো হয়।
🍲 ব্যবহার
-
রান্না, সালাদ, ভাজি, স্যুপ, রোল, ফ্রাইড রাইস—সব জায়গাতেই জনপ্রিয়।
-
কাঁচা বা হালকা সেদ্ধ—দুই ভাবেই খাওয়া যায়।
সম্পর্কিত পণ্য
স্টক আছে
সবুজ বেগুন-(Green Eggplant)-আনুমানিক ৩০০/২g বীজ
স্টক আছে
ঝিঙা-(Jhingha)-আনুমানিক ৫g/৪০ বীজ
স্টক আছে
এরাবিয়ান শসা-(Arabian cucumber)-(F1)
স্টক আছে
লাল ঢেঁড়স-(Red Okra)-আনুমানিক ৮০ বীজ
স্টক আছে
লাল লম্বা মরিচ (Red Long Chili/Morich)- আনুমানিক ৫g/৫০০ বীজ
স্টক আছে
বিন্দু লাউ-(F1),আনুমানিক ৫g/৪০-৫০ বীজ
স্টক আছে
সবুজ শিম (Green Bean / Country Bean)-আনুমানিক ৫g/১০ বীজ
স্টক আছে