বাংলা নাম: চায়না লাল মিষ্টি কুমড়া

ইংরেজি নাম: Chinese Red Sweet Pumpkin

বৈজ্ঞানিক নাম: Cucurbita maxima

পরিবার: Cucurbitaceae

উৎপত্তি স্থান: চীন

ফল গোলাকার বা ডিম্বাকৃতি, চামড়া লালচে-কমলা।

ভেতরের অংশ ঘন, মিষ্টি ও নরম।

প্রতিটি ফলের ওজন ১.৫ – ৩ কেজি পর্যন্ত হতে পারে।

গাছ লতানো প্রকৃতির এবং দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

ফলন খুব ভালো এবং সংরক্ষণযোগ্য সময়ও বেশি (দীর্ঘদিন ভালো থাকে)।

বীজ বপনের সময়: অক্টোবর – জানুয়ারি (শীতকাল সবচেয়ে উপযোগী)

মাটি: উর্বর দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ মাটি

সূর্যালোক: প্রচুর রোদ প্রয়োজন

সেচ: নিয়মিত হালকা সেচ দিতে হবে, তবে পানি জমে থাকা চলবে না

ফল সংগ্রহ: বপনের ৯০–১০০ দিনের মধ্যে ফল তোলা যায়

ক্যালরি – ২৬

ভিটামিন A – উচ্চমাত্রায়

ভিটামিন C, E

ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম

প্রাকৃতিক চিনি ও ফাইবারে সমৃদ্ধ

চায়না লাল মিষ্টি কুমড়া বাজারে নতুন ও আকর্ষণীয় জাত হওয়ায় দাম ভালো পাওয়া যায়।

ফলন বেশি এবং সংরক্ষণযোগ্য সময় দীর্ঘ।

একে রপ্তানিযোগ্য উচ্চমানের জাত হিসেবেও বিবেচনা করা হয়।

ভাজি, ভর্তা, হালুয়া, সুপ, পায়েস, কেক—সব জায়গাতেই দারুণ লাগে।

মিষ্টি স্বাদের কারণে এটি শিশু ও বয়স্ক—সব বয়সের জন্য উপযুক্ত।

বাংলা নাম: চায়না লাল মিষ্টি কুমড়া

ইংরেজি নাম: Chinese Red Sweet Pumpkin

বৈজ্ঞানিক নাম: Cucurbita maxima

পরিবার: Cucurbitaceae

উৎপত্তি স্থান: চীন

ফল গোলাকার বা ডিম্বাকৃতি, চামড়া লালচে-কমলা।

ভেতরের অংশ ঘন, মিষ্টি ও নরম।

প্রতিটি ফলের ওজন ১.৫ – ৩ কেজি পর্যন্ত হতে পারে।

গাছ লতানো প্রকৃতির এবং দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

ফলন খুব ভালো এবং সংরক্ষণযোগ্য সময়ও বেশি (দীর্ঘদিন ভালো থাকে)।

বীজ বপনের সময়: অক্টোবর – জানুয়ারি (শীতকাল সবচেয়ে উপযোগী)

মাটি: উর্বর দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ মাটি

সূর্যালোক: প্রচুর রোদ প্রয়োজন

সেচ: নিয়মিত হালকা সেচ দিতে হবে, তবে পানি জমে থাকা চলবে না

ফল সংগ্রহ: বপনের ৯০–১০০ দিনের মধ্যে ফল তোলা যায়

ক্যালরি – ২৬

ভিটামিন A – উচ্চমাত্রায়

ভিটামিন C, E

ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম

প্রাকৃতিক চিনি ও ফাইবারে সমৃদ্ধ

চায়না লাল মিষ্টি কুমড়া বাজারে নতুন ও আকর্ষণীয় জাত হওয়ায় দাম ভালো পাওয়া যায়।

ফলন বেশি এবং সংরক্ষণযোগ্য সময় দীর্ঘ।

একে রপ্তানিযোগ্য উচ্চমানের জাত হিসেবেও বিবেচনা করা হয়।

ভাজি, ভর্তা, হালুয়া, সুপ, পায়েস, কেক—সব জায়গাতেই দারুণ লাগে।

মিষ্টি স্বাদের কারণে এটি শিশু ও বয়স্ক—সব বয়সের জন্য উপযুক্ত।